O lançamento do livro “Poucos e Muitos; a comunidade judaica no Rio de Janeiro e seus desviantes (1850-1920)”, por Henrique Samet, será no dia 7 de dezembro, às 18h, na Livraria Travessa Ipanema.

Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 572.

Brasil – Ostrowiec: uma Fantástica Conexão

Quantos brasileiros teriam ouvido falar de Ostrowiec?
A 2 horas de Varsovia, a Cidade do Aço polonesa que deu uma grande contribuição ao Brasil.

Por Sergio Niskier & Israel Blajberg

Sábado 7 de dezembro de 2019
Inicio após o Shabbat – 19h15
Rua das Laranjeiras, 540 -Fundos
Estacionamento no Local (cortesia)
Entrada franca

Vem aí o Fest Shalom 2019, a maior festa da cultura judaica em São Paulo, com entrada grátis e livre!

Um programa para a família inteira com música, danças, entretenimento, atividades para criançada, informações sobre Israel e as instituições judaicas, além de uma super feira gastronômica!

Neste dia, vários restaurantes paulistanos vão preparar cardápios especiais 100% Kasher. Vai ter comida japonesa, baiana, churrasco, hambúrguer e claro, pratos típicos judaicos e de Israel.

Tudo isso vai rolar no páteo da Assembleia Legislativa SP, bem pertinho do Parque do Ibirapuera. O estacionamento no local é aberto e grátis!

No dia 9 de dezembro às 10h, no Museu Histórico Nacional, acontecerá o I encontro de coleções, das 10h às 13h30.

O intuito do encontro é reunir itens de significado histórico para refletir sobre o papel social da comunidade judaica como agente coletivo da essencial da história do Brasil.

Homenagem ao Dr. Cláudio Lottenberg no Rio de Janeiro.

A Fierj tem a satisfação de convidar a todos para a entrega da Medalha Tiradentes ao estimado Dr. Cláudio Luiz Lottenberg, no dia 11 de dezembro, às 10h30, no Palácio Tiradentes

Pessy Gansburg, especialista em gastronomia judaica, lança agora seu 4º livro sobre o tema, voltado para o Shabat (descanso semanal da religião e que separa o dia sagrado dos outros da semana).

Em 285 páginas, é possível para todos adentrarem no universo do Shabat, e também usarem receitas dos pratos para qualquer outra ocasião.

Americana, chegou ao Brasil, com dois livros dados por sua mãe, uma exímia cozinheira e com alguns telefonemas internacionais para ela, Pessy foi “praticando”.

À época, não existiam chefs como Google, You Tube, e as ligações eram muito custosas. Assim, usou como base, seus conhecimentos e os adaptou ao gosto brasileiro, assim como adicionou outras influências”, conta. E prossegue: “Segui as leis dietéticas judaicas e fui substituindo alguns ingredientes como no caso do kneidlach (bolinhas para sopa) ao invés da farinha de matzá (pão ázimo), emprego a de mandioca, permitindo aos celíacos, desfrutarem”.

Extremamente completo, a publicação traz a explicação do que é o Shabat, seus símbolos e significado; a ordem em que é seguida na celebração é feita por deliciosos pratos divididos em chalá (pão especial para o dia); sopas; saladas; acompanhamentos; peixes; aves; carnes; sobremesas e bolos bolachas, todas muito apreciadas pelos seus convivas.

Seu talento fez com que coordenasse um evento muito especial que antecede o Ano Novo Judaico, o Mega Chalá Bake, que reúne cerca de 2 mil mulheres para fazerem juntas, a chalá.

Finalizando: “Acredito que a comida boa deixa as pessoas mais felizes”.

Serviço:
Lançamento– Dia 11/12
Local: One Up- Rua Dr. Mello Alves, 514
Horário: das 17 às 22 Horas
Aquisições: No lançamento, Centro Novo Horizonte e Livraria Sêfer
Valor: R$ 180,00